BAR ground line

진보초 긴카도리 길가에 자리한 BAR ground line은 유리창 너머로 바깥 풍경이 보이는 바로, 술과 함께 차분한 시간을 보낼 수 있는 곳이다. 실내는 완전 금연이라 위스키의 섬세한 향이나 정성껏 만든 칵테일의 풍미를 방해받지 않고 즐길 수 있다.

잔술 선택 폭도 넓다. 여름 귤 껍질을 담가 향을 낸 보드카 소다와 직접 풍미를 더한 럼 등 이곳에서 손수 준비한 술을 만날 수 있다. 제철 과일 칵테일과 민트 줄렙 같은 익숙한 메뉴에 더해, 진열장에는 보기 드문 싱글 몰트와 새로 들어오는 위스키가 놓인다. 가격 표시를 확인하며 취향에 맞는 한 잔을 고를 수 있다.

바이지만 든든한 음식도 준비되어 있다는 점이 매력이다. 고소하게 튀긴 호두와 직접 만든 크래커 같은 안주부터 다진 고기와 콩을 넣은 향신 미소 조림, 정어리 토마토 조림에 허브 빵가루를 입혀 구운 요리까지 따뜻한 음식도 갖췄다. 술과 곁들일 메뉴를 자연스럽게 넓혀 간다.

마스터와 적당한 거리를 두고 편안하게 머물 수 있어, 혼자 조용히 잔을 기울이고 싶은 밤은 물론 퇴근길에 잠시 쉬어 가고 싶을 때도 들르기 좋은 곳이다.